TED Kocaeli Koleji 5. sınıf öğrencileri önce yoğurt mayaladılar, sonra katkı maddesiz ve doğrudan el emekleri olan ekşi maya ürettiler. Yaklaşık 15 gün süren serüven sonunda 22 Kasım sabahında pişirdikleri ekşi mayalı ekmekleriyle kahvaltılarını yaptılar. Mayaladıkları yoğurtları arkadaşları ile paylaştılar.
Bilimin günlük hayatın içinde olduğunu içselleştiren öğrenciler sadece laboratuvarda değil mutfakta da bilimin olduğunu fark ettiler. Mikroskobik canlılar, kimyasal değişim, oksijensiz solunum gibi kavramlarla ilişkilendirilen etkinliğimizde öğrencilerimiz yaparak yaşayarak öğrenmenin keyfine vardılar.